สิ่งที่ต้องทำในซานตาเฟ: ร้านอาหารที่ผสม

ร้านอาหาร Compound ในซานตาเฟนิวเม็กซิโกมีประวัติศาสตร์อันยาวนานที่เน้นเสียงจากอาหารตะวันตกเฉียงใต้ที่มีคุณภาพสูง ตั้งอยู่ในบ้านอะโดบีซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มบ้านที่รู้จักกันในชื่อคอมบ์คอมบ์ร้านอาหารคอมพาวด์ให้บริการอาหารแบบอุปถัมภ์ที่ปรุงสดใหม่โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

ครั้งหนึ่งเคยเป็นสถานที่พักผ่อนที่เงียบสงบสำหรับดวงดาวและสังคมบ้านหลังใหญ่แห่งนี้ถูกดัดแปลงเป็นร้านอาหารโดย Will และ Barbara Houghton ผู้ออกแบบ Alexander Girard ช่วยออกแบบร้านอาหารให้ดูหรูหราและโดดเด่น

เชฟมาร์คคิฟฟินเสนอเมนูที่เต็มไปด้วยอาหารตามฤดูกาลและในท้องถิ่นเพื่อให้แน่ใจว่าแขกแต่ละคนจะได้เพลิดเพลินกับอาหารที่ไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังสดใหม่

เวลาทำการของร้านอาหาร

ร้านอาหาร Compound ดำเนินการ 7 วันต่อสัปดาห์ วันและเวลาทำการเฉพาะมีดังนี้

วันจันทร์ - วันเสาร์: 12: 00pm - 2: 00pm และ 6: 00pm - 9pm: 00pm

วันอาทิตย์: 6: 00pm - 9: 00pm

สำรอง

การจองร้านอาหารสามารถทำออนไลน์ได้ผ่าน OpenTable

เมนู

เมนูที่ร้านอาหาร The Compound ประกอบด้วยอาหารตามฤดูกาลโดยใช้วัตถุดิบที่เป็นของท้องถิ่นในภูมิภาค ดังนั้นผู้อุปถัมภ์สามารถคาดหวังว่าจะเพลิดเพลินกับเมนูโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนที่มีอยู่ Chef Mark Kiffin ได้สร้างสรรค์อาหารอเมริกันร่วมสมัยของเขาเอง รายการเมนูบางรายการมีดังนี้

· อาหารกลางวัน - อาหารเรียกน้ำย่อย: ขนมหวานและฟัวกราส์และสลัดหลากหลายชนิด หลักสูตรหลัก: พาสต้า pappardelle ทำบ้าน, แซลมอนสก็อตอินทรีย์, เห็ดป่าและ polenta หินดินอินทรีย์, schnitzel ไก่, แซนวิชผสม Pastrami, ปูจัมโบ้และสลัดกุ้งมังกร, NM Moriarty สันในเนื้อแกะและอื่น ๆ ; ด้าน: อบชีสเห็ดป่าแม็คแอนด์ชีส, บร็อคโคลีนี่, เห็ดป่าและอื่น ๆ

· อาหารเย็น - หลักสูตรแรก: สลัดปลาหมึกยักษ์แกงกะหรี่ปลาหมึกย่าง, คอมโพสิทคลาสสิค "21" สไตล์ทาร์ทาร์เนื้อวัว, ไก่ตะเภา pappardelle และอื่น ๆ ; อาหารจานหลัก: กุ้งก้ามกรามคาร์โบนาราเมนปรุงด้วยเนื้อหมูสับ, อกเป็ดฮัดสันวัลเล่ย์, ขาแกะตุ๋นและอื่น ๆ

· Desserts - สตอเบอรี่ชอร์ทเค้ก, มูสโยเกิร์ต - แอพพริคอต, ไวท์ช็อกโกแลตพนาคอตต้า, คุกกี้, เชอร์เบทโหระพาไทยและไวน์ขนมหวานหลากหลายชนิด

*** มีเมนูพิเศษสำหรับวันหยุดเช่นวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาส ***

กิจกรรมส่วนตัว

The Compound Restaurant ให้บริการพื้นที่รับประทานอาหารส่วนตัวหลายแห่งทั้งในร่มและกลางแจ้งที่ได้รับการปรับแต่งเป็นพิเศษตามความต้องการของแขก ไม่ว่าจะเป็นการหาพื้นที่สำหรับการพบปะสังสรรค์เล็ก ๆ หรือจัดงานใหญ่ร้านอาหาร The Compound นำเสนอพื้นที่กว้างขวางและตกแต่งเป็นพิเศษสำหรับกิจกรรมประเภทต่างๆ พื้นที่รับประทานอาหารส่วนตัวรวมถึง:

·ห้องการ์เด้น - รองรับแขกที่นั่งสูงสุด 18 คน

· The Garden Patio - รองรับผู้เข้าพักสูงสุด 24 คน

·ห้องครัวนิทรรศการ - รองรับแขกที่นั่งสูงสุด 46 หรือแขกยืนยืน 75

· The Side Patio - รองรับผู้เข้าพักสูงสุด 32 ที่นั่ง

นอกเหนือจากการให้บริการพื้นที่ร้านอาหาร Compound เสนอเมนูแก้ไข Prix ที่มีรายการไวน์ที่มีคุณภาพสำหรับการรับประทานอาหาร

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการจัดงานส่วนตัวที่ร้านอาหาร The Compound ลูกค้าสามารถติดต่อร้านอาหารที่ 505-982-4353

บัตรของขวัญ

สามารถซื้อบัตรของขวัญทันทีสำหรับร้านอาหารได้ที่เว็บไซต์ของร้านอาหาร บัตรของขวัญทันทีเหล่านี้จะถูกส่งไปยังผู้รับทางอิเล็กทรอนิกส์หรือผู้ซื้อสามารถพิมพ์บัตรของขวัญและส่งไปยังผู้รับได้ด้วยตนเอง บัตรของขวัญมีให้ในสกุลเงินตั้งแต่ $ 50 ถึง $ 2,000

ที่อยู่

The Compound Restaurant, 653 Canyon Rd, ซานตาเฟ, NM 87501, โทรศัพท์: 505-982-4353

สิ่งที่ต้องทำเพิ่มเติมในซานตาเฟ